Aux Chênes, l’apprentissage se vit aussi à travers des projets concrets qui donnent du sens aux formations. Au sein de l’établissement, les élèves entretiennent un potager pédagogique où sont cultivés des légumes de saison tout au long de l’année.

Cette semaine, chou chinois et épinards étaient à l’honneur. Cultivés et entretenus par les élèves, ces légumes ont ensuite été utilisés lors des cours de cuisine, permettant ainsi de passer concrètement du potager à l’assiette.

Cela permet aux élèves de mieux comprendre le cycle des aliments, de découvrir l’importance des produits de saison et de travailler de manière collaborative entre différentes filières.

À travers ce type d’initiative, Les Chênes valorisent une approche pédagogique basée sur l’apprentissage par la pratique, la coopération et le respect d’une alimentation locale et responsable.