Les élèves de Seconde Bac Pro SAPAT ont réalisé des cookies sans gluten et sans lactose lors d’un cours de cuisine. 
Cet exercice leur a permis de découvrir les intolérances alimentaires et d’apprendre à adapter les recettes aux besoins de chacun.
Une activité gourmande et formatrice qu’ils pourront réutiliser dans leur futur parcours professionnel